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2023-02-17 09:02:44
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首先要根据企业的规模和计算要求确定相关成本的计算方法。 例如，直接填写成本，月末盘点流动成本先入库原材料，领用填写成本，月末盘点后流动成本等等。 一般来说，如果企业规模小，计算要求不高，请选择最初的做法。
1 .如果对方能提供正规发票，蔬菜、肉等可以直接记入“主营业务成本”。
有仓库后，米糠油、调味料可先填写“原材料”，领用时填写“主营业务成本”。 如果没有仓库，对方也可以提供正规的发票，也可以直接记入“主要业务成本”。
燃气可记入“作为营业费用的燃气费用”。
2 .购买的饮料、饮料如有仓库，可填写“库存商品”，销售后结转成本； 如果你有烟草销售资格，计算方法和前面一样。 如果没有，你的收入、成本的处理必须符合营业执照的经营范围。
3 .厨师工资应填写“营业费用---工资”，不得填写成本。 服务员工资也可填写“营业费用-工资”，其他管理员填写“管理费用-工资”。
一般来说，工资要先算。
4 .维修费填写"长期待摊费用"，摊销年限参考租赁合同年限。
5 .窗帘、地毯、处理方法，和我的想法一样。
6 .入住时，日记帐分录：
主要业务成本/原材料/库存商品
信贷：应付账款--**公司
支付时：
信贷：应付账款--**公司
信贷：银行存款/现金
无论对方是什么样的公司，都应该要求对方提供正规的发票，否则相应的资料不能记入成本费用。
)2)餐饮业会计分录：
1、平时收入(分类：菜品、饮料、香烟等)、费用按部门记录即可。 月末汇总销售成本，提折旧，提税，出报告，买发票。 基本上只有这个。
2、采购蔬菜、调味品等生产间用品，凭票据及发票收款
借：原材料
信用：现金(或银行存款)
3、根据车间收货单据收款
借：营业成本
信贷：原材料
4、月末做好剩余材料进行盘点，根据盘点表入账
借：营业成本(赤字) ) )。
信贷：原材料(赤字) )。
5、结转成本(营业成本本月实际发生数-月末盘点数) ) ) ) ) ) ) )。
借：本年度利润
信用：营业成本
6、下月初，将上月盘点表中的剩余资料记入下月账上(盘点上月亏损额)。
借：营业成本
信贷：原材料
属于餐饮业的税是营业税，因此损益=营业销售额-营业费用(材料(工资)、费用(其他杂费等) ) ) )。
获得营业收入时：
:现金(借银行存款
出租：主营业务收入
购买材料工资和其他费用：
租用：营业费用-二级科目
借出：现金
月末结转成本时：
借：年的利润
出借：营业费用
月末结转营业收入：
租用：主营业务收入
借出：年的利润
结转本年度利润：
盈余时：
借：年的利润
:出借利润分配
损失时：
:借利分配
借出：年的利润
下月初去税务局报税：
利润*是按相应的税率申报缴纳。
)3)餐饮业成本核算：
日常成本计算的主要步骤如下
1、厨房当天需要直接采购领用原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜)，如前一天下午5点前补货，当天下午2点前由各厨房领导制作《市场物料申购单》，经厨师长审核后，餐饮部经理按要求组织采购，经一系列接收组要求按订单上数量、质量检验的检验合格后，填写《厨房原材料验收单》，每日营业结束后，加《厨房原材料验收单》，填写《厨房原材料购入汇总表》。
2、厨房送仓库使用的原材料(晾晒、调料、食品等)，由各厨房领导根据当天需要填写《仓库领用单》，经厨师长批准后，到仓库领取发票，仓库保管员审核手续齐全后按订单发货。
3、每日营业结束后，由各厨房领导对剩余原材料、调味料、半成品进行盘点，填写《仓库领用单》，厨师长审核汇总。
4、餐厅各柜台酒水人员每日营业结束后，根据suming hao123和suming hao123充装suming hao123。
5、财务日审计师根据夜审报告填写《餐饮原材料领用汇总表》和《厨房原材料盘存日报表》。
6、成本核算人员根据suming hao123、suming hao123、suming hao123、suming hao123、suming hao123统一核算，次日上午灌装制
7、首先，把房费、水电费、雇佣工人的费用等你所有的费用加起来，然后看看你选择商店的地理位置。 如果是市内的繁华街道的话，东西会贵一点，如果地域稍微不同的话就会便宜。 这个请自己考虑。 之后，看看你的菜价，菜的原材料是多少，能达到百分之几的利润？ 之后，之前你加的数除以30天，就是你一天的费用。 然后看买多少菜才能达到这个数量，剩下的就是你的净利润！
8、餐饮业成本，大致有以下几个公式：
本期消耗原料成本=期初原材料本期采购原料-期末结存原料
成本=采购值/(成品率*采购标准(数量) ) ) ) ) ) ) ) ) )成本) ) ) )成本) ) ) ) ) ) ) )。
毛利率=(售价-原料成本) /售价*100
销售价格=原料成本/(1-毛利率) ) ) ) ) ) ) )。
销售价格=原料成本毛利额
或者
销售价格=原料成本*(1加成率) )
或者
销售价格=原料成本附加额
加成率=毛利率/(1-毛利率)
毛利率=加成率/(1加成率)
原料价值=羊毛价值- (辅料数量*单价下脚料数量*单价) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )。
净物料数量=毛料数量-辅助物料数量-下脚料数量
净项目单价=净项目价值/净项目数量。
代理会计公司的会计流程一般如下。
1、领票：
每月固定时间由客户提供原始发票，财务代理公司安排人员使用“交接清单”领取发票、收据。
2、结账：
应根据客户要求造册，既要造册，也要造册电脑。 一般情况下，财务代理公司按照自己规定的内部流程向客户进行结算，结算流程一般应遵守录入和审核分离原则的手账应按电脑账打印，并按规定装订。
3、纳税申报：
根据各地税务机关要求，每月15日前(节假日顺延)，财务代理公司安排人员负责纳税申报工作！ 现在都采用网上报税的形式，但有些特殊情况需要财务人员亲自到税务局办理。 此外，会计代理人还必须认识自己所属的税务专业管理员，并与专业管理员老师保持联系。
4、转诊：
财务代理公司退回税单、财务报表、税单等会计资料，与出纳结算，安排下月工作。
把每天的收款、取款详细记录下来
把每天买的东西的价格都记录下来
不能。
最新的“代账”管理方法修订版已经发布。 其中明确规定，代理记账必须是依法设立的企业，还提出了“个人代账”会计。 为了保障双方的合法权益，最好注册正规的“代账”公司并得到许可。
申请代理会计资格的机构应当同时具备以下条件。
1 .依法设立的企业。
2 .专职工作人员不少于3名。
可以把个人代理收费当成一家微版的收费公司，建议所需办公设备大概：1 .电脑一台，使用性能好的，提高工作效率。
2 .熟练使用的财务会计软件，可以使用稍高版本的软件，可以减少工作量。
3 .性能稳定的打印机，包括普通打印机和针式打印机。
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