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2023-03-06 10:40:43
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一、科目设置
食堂费用由 "管理费用-福利费-食堂费用，共有三个四级科目:
1， "食品成本和费用，包括食品和副食品费用。
2， "供应品和饮料，包括锅、锅、灶等低值易耗品。不包括食堂固定资产折旧费用。
3. "其他费用 "。包括水电费(如果能单独计量的话)、燃油费等费用。不包括食堂工作人员的工资(记录在 "管理费用-员工薪酬).员工支付的餐费记入该账户(贷方)。
当然，如果我们刻意想全面反映食堂费用，我们也可以单独设立 "管理费用-福利费-食堂费用-员工工资，食堂使用的固定资产折旧费用计入 "管理费用-福利费-食堂费用-供应费用。
我的想法是:以货币形式支付的福利费记入 "管理费用-员工薪酬和其他福利费用记入 "管理费用-福利费，这样 "员工薪酬及福利尽可能靠近 "工资总额及金额统计部门的。
二，会计分录的例子
1.当赊购食物和食堂用品时，
借:管理费-福利费-食堂费
贷:应付账款
2.付食堂现金的时候。
借方:管理费用-福利费-食堂费用(或应付账款)
贷款:库存现金(或银行存款)
3.从员工工资中扣除员工应付的餐费。
借方:应付职工。
贷款:管理费-福利费-食堂费
或者
1.买蔬菜、米、面、油等。
借:应付职工薪酬，——职工福利费(食堂)
贷款:银行存款
2、支付食堂经费补贴
借:应付职工薪酬，——职工福利费(食堂)
贷款:银行存款
3.收取员工餐费。
借方:银行存款
贷款:应付职工薪酬，——职工福利费(食堂)。
4、按员工服务对象分布
借:管理费用(在)——的销售费用和其他员工福利费用。
贷款:应付职工薪酬，——职工福利费(食堂)。
根据《财政部关于企业加强职工福利费财务管理的通知》(财企[2009]242号)第一条规定，企业职工福利费是指除纳入工资总额管理的工资、奖金、津贴、补贴以外，企业为职工提供的福利费。;教育基金、社会保险费、补充养老保险费(年金)、补充医疗保险费和住房公积金，包括支付给员工的以下现金补贴和非货币性集体福利:
(一)为职工医疗保健和生活支付或给付的现金补贴和非货币利，包括职工因公外出医疗费、尚未实行医疗统筹的企业职工医疗费、职工供养直系亲属的医疗补贴、职工医疗费等。;疗养、自办食堂经费补贴或未自办食堂职工统一午餐供应费用、符合国家有关财务规定的取暖费补贴、防暑降温费用。
(二)未分离的企业内部集体福利部门发生的设备、设施和人员费用，包括职工食堂、职工浴室、理发室、医务室、托儿所、疗养院、宿舍等集体福利部门设备、设施的折旧、维护和修缮费用，以及工资薪金、社会保险费、住房公积金、劳务费等集体福利部门工作人员的劳务费。
根据上述规定，单位内部食堂为本单位职工提供服务，不对外经营。食堂的相应支出属于职工福利费的范围，应通过 "应付职工薪酬——职工福利费。
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