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2023-03-09 09:15:15
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当原料制成食品时，会计分录为：借：库存商品(产成品)
贷：原材料配送商店，会计分录为，借：发出商品贷：库存商品(产成品)
食品厂属于制造业，应按制造业设置账簿和会计部门。
成本核算一直是制造业会计工作的重点。每件产品的材料费和人工费定额一般按正常的产能消耗标准计算，也可考虑我厂特定条件下的合理损耗，确定该产品的材料费和人工费定额成本。对于每件产品的制造成本，如果生产工艺基本相同，可以直接按完工数量进行分摊；如果生产工艺不同，制造费用可以按单个单位产品的固定工时进行分配。
对于包装材料的分配，单独对应品种的，直接列入产品“生产成本”的材料科目；对于通用包装材料的品种，包装材料的成本可以根据完成的数量进行分摊。
其他会计科目如资金、应收应付、应交税费、期间收入、成本费用等与一般企业完全相同。这里就不解释了。
特别是食品行业的产品和材料都有严格的质量标准和保质期。经常会有财务恶化或者退休过早的问题。一般属于偶发性的、正常的经营损失，可以直接作为管理费用，也可以计入生产成本，视具体情况而定。因重大责任问题造成大面积变质或逾期报废的，除追究相关责任人的责任外，还要对营业外支出进行财务处理，同时要将消耗材料对应的进项税额转出。
工厂购入的调味料的会计分录为：借：原材料-XXX，应交税金-应交增值税(进项税)，借：银行存款/库存现金。工厂购进的香料用于产品的生产，待加工商品的会计术语叫原材料，属于流动资产，账户性质是增贷减贷。原材料的购入表明原材料的增加，记入借方。
借：银行存款贷：其他业务收入贷：应交税费-应交增值税(销项税额)
首先，审计人员指出的问题是正确的。没有的支出就是典型的白条！其次，你可以采取两种处理食堂账号：
1.和你当地的财政局沟通，为食堂账户申请一个银行账户。食堂单独记账，收入部分：和领导商量或者按照地方的做法按月给食堂拨付补贴；个人负担部分按月分摊。支出部分：直接向领导建议或请采购人员通过正规渠道购买食品，并在审计人员的建议下开具。
2.直接记在行政账上，支出去公共部分，但购买时还是要。希望对你有帮助。
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