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2023-03-17 09:30:50
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烘焙直营店的建立账簿是商业企业、相关商品的库存(如期初库存、购买、发行、期末库存)、应收账款回收。
1、商品购买：
借款：库存商品
贷款：银行存款/现金/应付帐款等
2、商品出库：
(1)发件人客户：
借方：应收帐款/银行存款/现金
贷款：主要业务收入
(2)直营店发行：暂时不处理，只需库存即可。
有销售的时候再做：贷款：现金/银行存款贷款：主营业务收入，
3.月末结转成本，将所有费用分为管理费、财政费用等，分摊到各商品成本中。
4.月末写了报告
因为是直营店，为了降低成本，公司将统一做账
现在基本上无论是企业、批发区还是零售商店，都是软件管理点，管理商品、库存、员工业绩、店铺支出、购买等都很方便。基本上所有的需求都解决了，没有失误，很多人力和物力也解决了
1.根据原始凭证(报销、收据、银行支出证明等)记账。
费用包括进入的原材料(蔬菜、肉类、海鲜等)、从仓库带来的调料等，以及与烹饪相关的所有费用。
费用包括房租、人工费、水电费、办公用品等。
2.每天收到的现金用作现金期刊。
每日收入：
借款：现金
贷款：收入
每日支出：
借方：运营费用
贷款：现金
3.事务处理帐户可以根据供应商设置详细信息。费用根据酒店的实际发生情况划分。例如，一般情况下，主要费用项目可分为酒类： (烧酒、葡萄酒、啤酒、饮料)。烟草类、海鲜类、蔬菜类、谷物和石油；干燥、燃料类、化学剂等。
4.餐饮业账目根据商业会计的会计方法，将所有开票和非开票收入记录在营业收入中，购买原辅助材料价格记录成本，所有其他费用收取三种费用。
设置主营业务收入，再设置一个主营业务费用，还有营业费用就可以了。
营业收入-主要营业成本-相应的营业成本=利润
现在发生的费用都可以计入营业费用。
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