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2023-04-07 09:52:38
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餐饮公司记账应该遵循以下步骤：
1.收入记账：登记收到的餐饮营业收入，包括菜品销售收入、住宿收入、预定服务收入等。
2.库存记账：登记各类原料的采购、发出情况，以及库存结存。
3.费用记账：登记劳动力费、租赁费、水电费、物品采购费、投资支出等各项支出情况。
4.客户记账：登记客户以及回收客户欠款情况，并跟进账款收回。
5.现金记账：登记现金的支出及流入。
6.利润表：根据收入、费用、客户记账等账目，结合餐厅的特点，编制出收入、支出、利润等账目的分类报表，用以及时发现经营状况。
拓展知识：在编制餐饮记账的过程中，为了精确的记录餐饮的收入及支出情况，应该采用分类记账的方法，即将不同支出与收入根据类别归类，便于记录收支情况，使账目更加清晰。
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