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小公司如何做会计的问题让很多人感到困惑，不要惊慌！那么，今天我们就来分析一下小型餐饮企业是如何做账的！了解小餐饮行业会计分录的详细分析！ ?
小公司如何做会计的问题让很多人感到困惑，不要惊慌！那么，今天我们就来分析一下小型餐饮企业是如何做账的！了解小餐饮行业会计分录的详细分析！
会计分录
1. 通常记录收入（类别：菜、饮料、香烟等），费用按部门记录。月末总结销售成本，提折旧，提税，出报告，买发票，基本就这些了。
2、在生产间购买蔬菜、调味料等物资，根据票据和承兑单据入账
借：原材料
贷方：现金（或银行存款）
3.根据生产室取料出库单据收据
借：营业成本
信用：原材料
4、月底按库存清单清点生产室剩余物料
借：运营成本（红色字符）
Credit：原材料（红色字符）
5、结转成本（本月实际发生的营业成本数-月末计算）
借：当年利润
学分：运营成本
6、下月初，将上月库存中的剩余材料记入下月账户（上月库存中红色的金额）
借：运营成本
贷：原材料
餐饮业缴纳的税金是营业税，所以损益=营业销售额-营业费用（材料\工资\费用\其他杂费等）
获得营业收入时：
借记：现金\银行存款
贷款：主营业务收入
采购材料\支付工资及其他费用时：
借：营业费用-二级账户
学分：现金
在月末结转成本时：
借：当年利润
贷方：运营费用
月末结转营业收入：
借：主营业务收入
贷方：本年度利润
结转当年利润：
盈利时：
借：当年利润
信用：分配时的利润
失利：
借：利润分配
信用：今年的利润
下月初去税务局报税：
按利润*对应税率申报缴纳。
(3)餐饮业的成本一般有以下公式：
本期原材料消耗成本=期初原材料+本期采购原材料-期末原材料余额
成本价=进货价/（成品率*进料标准（数量））
毛利率=（售价-原材料成本）/售价*100
售价=原材料成本/（1-毛利率）
销售价格=原材料成本+毛利
或者
销售价格=原材料成本*（1+加价率）
或者
销售价格=原材料成本+加价
加价率=毛利率/（1-毛利率）
毛利率=加价率/(1+加价率)
原材料价值=毛料价值-（次要材料数量*单价+足量*单价）
净料量=总料量-次料量-足量
净材料单价=净材料价值/净材料数量。
以上就是今天关于小型餐饮企业如何做会计的内容！了解更多：【小公司如何做账】
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