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公司附属食堂在很多企业中都是一项很重要的服务，它可以为员工提供便捷的用餐服务。然而，附属食堂的运营涉及到很多方面，包括用人成本、原材料成本、宣传费用等方面，管理者必须建立起科学的会计制度，认真做好财务管理工作。
食堂的财务管理是一项系统性的工作，需要建立完整的会计科目，明确每个科目的收支项目，并建立相应的帐户。从原材料采购、菜品制作、过剩菜品处理、废弃物处理到销售收入、食堂用品购买等方面全面控制，每步骤需要记录相应的资金投入、产出和余额。
食堂的财务管理需要专业的会计知识，因此建议企业专门选派专业的财务人员负责食堂财务管理，满足食堂的财务管理需求。同时，公司还应该加强食堂工作人员的财务知识培训，提高工作人员的会计认识和财务素养，从而规范财务管理流程。
食堂的财务工作主要包括：日常账务处理、账目核对、报表编制等，需要建立科学、完善的记账制度。其中包括每日现金收支管理，如每日盘点现金收入，开具发票，并及时对账、结算。财务人员还需要定期对食堂的收入、支出进行分类归纳，制定各类文件、会计账簿等食堂财务管理工具，便于管理。
为保证食堂财务管理的规范性和科学性，企业应当制定具体的报销制度，严格监督食堂经费的使用，对每笔费用都要有支出凭证和相应的借记、贷记账目。同时，食堂财务人员还需要制定车驾费用的开支计划和预算，每个月必须向企业汇报食堂的财务状况。
食堂财务管理的全面规范是企业健康发展的重要保证。食堂的财务工作需要财务人员的专业知识和经验，企业要求财务人员建立完整的会计制度，从而为成本控制、经济分析提供有力支持。
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