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原标题:集合!饮食业及酒店业会计分录(A)
01
餐饮企业会计科目介绍
餐饮行业一般会计科目的设置，在这里，我们就餐饮企业专项的几个详细科目做一个说明，如下:
1. 确定主营业务的成本(收入)
为了全面反映营业收入和成本支出的取得情况，企业在“主营业务收入”和“主营业务成本”科目下设置了“客房收入(成本)”、“餐饮收入(成本)”等次级明细项目。
2. 详细的原材料设置
原材料“品种规格繁多，根据其种类采集后可设置“原材料及主要材料”、“燃料”、“物质用品”等二级细目。
(1)原材料和主要材料:指加工后构成产品实体的各种原材料和材料。如大米、面粉、肉类、蔬菜、水产品和豆制品等用于酒店餐饮行业。
(二)燃料:指在生产加工过程中燃烧热能产生热能的各种材料，如煤、焦炭、汽油、柴油、天然气、天然气等。
(3)物资用品:指企业用于经营、日常维护和劳动保护的物资用品、备件及日常用品、办公用品和包装用品。
02
餐饮企业常用的会计分录
业务1
向A公司采购面粉、大米、绿豆，其中大米1440元，绿豆2200元，面粉1650元，全部验收仓。给A公司转账5290元，并取得增值税发票。
购买:
借款:原材料-原材料及主要材料(大米)(1440× (1-10))
原料-原料及主要原料(绿豆)(2200× (1-10)
原料-原料及主要原料(面粉)(1650 × (1-10)
应纳税额-应纳税额增值税(进项税)
出纳员:银行存款5290元虽然农产品不征税，但进项税额可以按发票金额的10抵扣增值税。(餐饮服务的增值税税率为6，农产品的扣除额为10)
收件人:
借:主营业务成本-餐饮成本
R:原材料-原材料及主要材料(大米)(1440× (1-10)
原料-原料及主要原料(绿豆)(2200× (1-10)
原料-原料及主要原料(面粉)(1650 × (1-10)
业务2
收到一批床上用品，共计5400元;同时收到一批洗漱用品，共计2390元。
借款:主营业务费用-房费7790
R:周转材料-低值易耗品(床上用品)5400
周转材料-低价值消耗品(化妆品)2390
3的生意
我们收取2000元押金、200元押金和499元/天的标准间，3天。游客在酒店的消费情况如下:
(1) 4日午餐游客在酒店餐厅消费297元，计入客房费用;
(2)在酒店商务部门印刷装订材料，在房间花费100元，其中费用20元;
(3) 7日上午，游客结帐离开酒店。经过检查，他发现一个花瓶被打破了，押金中扣除了50元，退还了剩余的押金;另外，剩余的押金将退还给游客。
条目
(1)收到押金及押金后:
B:现有现金2200
职员:其他应付200
合同负债2000
(2)付款:
B:合同责任2000
C:主营业务收入——客房收入1497
主营业务收入——餐饮收入
其他业务收入——印刷费100元
银行存款
退还押金
借方:其他应付款项00
C:手头有150现金
主营业务成本-房费50(杯)
结算费用
B:其他业务成本——印刷费20英镑
R:周转材料-低值易耗品(纸制品
业务4
售卖膳食卷的记项如下:
(1)发放餐券时:
借款:合同责任——储备餐券
借款:合同责任-发放餐券
(2)销售餐券时:
B:现金
信用:合同责任-存量餐券
(3)退餐券时:
借款:合同责任——储备餐券
C:主营业务收入——餐饮收入
(4)餐券[点无效时:
借方:合同责任-发放餐券
信用:合同责任-存量餐券
业务5
借方:应收账款——携程16000
贷款:主营业务收入——房源收入16000
按照正常的会计分录应计入销售费用的折扣价，但由于实际收款16000，而客房的价格不是一成不变的，会计为了能够简单记帐，一般按照实际收入记账，而不需要规划更多的“销售费用”。
然后酒店接受婚礼服务或周年纪念订单
会计师应该怎么做呢
然后我们往下看
业务6
业务7
PS:在实际记账过程中，增值税销项税额需要在抵扣中进行记录。
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编辑:7月
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