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2023-02-16 10:26:08
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餐饮业会计核算流程：
1.如果对方能提供************、小菜肉等，可以直接记入“主营业务费用”。
如果有仓库、米油、调料，可以先记入“原材料”，在使用时记入“主营业务费用”，如果没有仓库，对方也可以提供************，直接记入“主营业务费用”。
煤气可以计入“营业费-煤气费”。
2、如果有购买的酒、饮料、仓库，可以先列在“库存商品”上，然后结转售后费用。如果你有销售香烟的资格，会计方法和以前一样。
否则，部分收入、费用的处理必须符合营业执照的经营范围。
3、厨师的工资计入“营业费用-工资”，不能计入成本。
服务人员的工资也可以计入“运营费-工资”，其他管理人员可以计入“管理费-工资”。
一般来说，工资要先计算。
4.修理费参照“长期缴费”、摊销年限和租赁合同年限。
5.存档时输入日记帐：
借方：主营业务费用/原材料/库存商品贷款：应付账款-* *公司扩展名费：会计分录形式第一：贷款后贷款、贷款点、借方位、贷方应该在下面。
第二：贷方记账符号、账户、金额都要比借方后退一格。这表示借方在左边，贷方在右边。会计分录的种类包括简单分录和复合分录。其中简单的输入是贷款的输入。复合日记帐是一次贷款日记帐、多次贷款和多次贷款日记帐分录。需要指出的是，为了明确维持账户对应关系，一般不能结合不同的经济业务编制多贷款会计分录。(威廉莎士比亚，温斯顿，账户，账户，账户，账户，账户，账户，账户，账户。
但是，在某些特殊情况下，为了反映经济工作的全貌，可能会编制贷款较多的会计分录。初学者在准备会计分录时，可以按如下方式进行：
第一：分析相关账户、与经济业务相关的账户变化。
第二：分析账户的性质、相关账户的性质，即分别属于哪些会计要素，是在会计等式的左侧还是右侧。
第三：增减变化情况，通过分析确定这些账户是增加还是减少，增减金额是多少。
第四：根据账户方向，根据账户的性质和增减变化，分别确定记入账户的借方或贷方。
第五：根据会计分录的格式要求准备整个会计分录。
首先，要根据企业的规模和会计要求确定相关费用的会计方法。例如，您需要记录直接成本，并确定月末库存再补充的成本。首先在仓库记录原材料，在永用上填写费用，月末再库存，再充成本。等等。一般来说，如果你的企业规模小，会计要求不高，可以先选择第一种方法。如果对方能提供************、小菜肉等，可以直接记入“主营业务费用”。
如果有仓库、米油、调料，可以先记入“原材料”，在使用时记入“主营业务费用”，如果没有仓库，对方也可以提供************，直接记入“主营业务费用”。
煤气，可以计入“运营费-煤气费”
价值大的计入“固定资产”科目，价值小的计入“周转材料-低价值消耗品”科目
账单都要一起做：只要做好账务工作，就要有相应的账单。每张账单都是账单(有结算方式的账单、现金、房间、oc等)、账单(向客人和解的账单、通常的折扣、客人在这张单子上签名)、订单(服务员签发的手工)
内部账目主要要从四个方面搞清楚。
第一，每天的营业和现金收入要掌握好程序，注意是否有跑票，以及收错营业款的现象。
这是每天前台的谢谢。第二，每天要明确库存资料的入库、出库手续。与生产材料的浪费或节约有关的情况。这是商品的详细账目。
第三，应收账款。应收账款要记好明细账，要记得按时结算。一般餐厅进货不是用现金支付的。要定期和供应商结算货款。所以要保管好相关结算文件，进行结算结算。
第四，重新考虑厨房和仓库，科学计算营业费用。
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