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小餐饮公司如何做账(小饭店的会计怎么做)

好顺佳集团
2023-02-17 09:02:36
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内容摘要：新开的小饭店的会计处理也必须区分。基本上没有大业务的话，有什么科目的话，相应地计算就可以了。安装财务软件比较简...

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新开的小饭店的会计处理也必须区分。基本上没有大业务的话，有什么科目的话，相应地计算就可以了。安装财务软件比较简单。如果是手工的话可以。第一次做账必须把基础数都写下来。前期投入的费用计入建设工程科目，正式营业转入管理费。

酒店会计处理：

1、每日收入贷款：现金。

贷款：营业收入

2、采购贷款：库存材料。

贷款：银行存款

3、日常支出贷款：管理费用。

贷款：现金

4、结转费用借项：运营费用。

贷款：库存物资

5、税收贷款：税金和额外缴纳。

贷款：要交税

6、结转利润借项：营业收入。

贷款：今年的利润

7、借款：今年的利润

贷项：运营费用和相关帐户

1.购买包括所有材料、水、电、人力成本等在内的东西：支出

2、每日客饭费用和外卖记录：收入。

3.把每笔收入放在密封的箱子里，每天检查一次或两天检查一次，就更容易掌握收支情况

首先，要根据企业的规模和会计要求确定相关费用的会计方法。例如，您需要记录直接成本，并确定月末库存再补充的成本。首先在仓库记录原材料，在永用上填写费用，月末再库存，再充成本。等等。一般来说，如果你的企业规模小，会计要求不高，可以先选择第一种方法。

1.如果对方能提供、小菜肉等，可以直接记入“主营业务费用”。

如果有仓库、米油、调料，可以先记入“原材料”，在使用时记入“主营业务费用”，如果没有仓库，对方也可以提供，直接记入“主营业务费用”。

煤气可以计入“营业费-煤气费”。

2.如果有购买的饮料、饮料、仓库，可以先列在“库存商品”上，结转售后费用。如果你有销售香烟的资格，会计方法和以前一样。否则，你部分收入和费用的处理必须符合营业执照的经营范围。

3.厨师的工资计入“营业费用-工资”，不能计入成本。服务人员的工资也可以计入“运营费-工资”，其他管理人员可以计入“管理费-工资”。

一般来说，工资要先计算。

4.修理费参照“长期缴费”、摊销年限和租赁合同年限。

5.窗帘，地毯，处理方法，和我的想法一样。

6.存档时输入日记帐：

借用：主营业务费用/原材料/库存品。

贷方：应付帐款-* *公司

付款时：

贷方：应付帐款-* *公司

贷款：银行存款/现金

对方任何单位都必须要求对方提供，否则相应的资料不能收取成本费用。

(2)餐饮行业会计分录：

1.平时收入(分类：烹饪、酒、香烟等)、按成本部门记载即可。月末汇总销售成本，折旧，加税，申报，买发票，基本上就是这些。

2.购买蔬菜、调味品等制作间用品，根据票据和支票汇款

借用：原材料

贷款：现金(或银行存款)

3、根据生产室领料出站床单账户。

借方：运营费用

贷款：原材料

4.月末制作剩馀的材料盘点，并根据盘点表入帐

借款：营业费用(红字)

贷款：原材料(红字)

5、结转费用(当前运营费用的实际应计数-月末盘点数)

借款：今年的利润

贷项：运营费用

6.下月初，将上个月盘点表的剩馀资料记在下个月的帐上(上个月盘点红字金额数)。

借方：运营费用

贷款：原材料

餐饮业缴纳的税金是营业税，因此损益是营业销售-营业费用(材料工资费用其他杂费等)

获得营业收入时为：

:现金贷款银行存款

贷款：主营业务收入

购买资料支付工资和其他费用时：

借用：营业费用-第二科目

贷款：现金

月末结转成本为：

借：年今年的利润

贷款：营业费用

月末营业收入：结转

借用：主营业务收入

贷款：今年利润

今年利润结转：

聪明的时候：

借：年今年的利润

贷款：利润分配

亏损时：

借用：利润分配

贷款：今年利润

下月初去税务局报税：

利润*按相应税率申报缴纳。

(3)餐饮业成本核算：

日常成本会计的主要程序如下：

1.厨房当天需要直接购买的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海产品)必须在前一天下午5点前补充，补充必须在当天下午2点前由各厨师填写《市场物料申购单》，经厨师审核后得到餐饮部经理的批准。验收合格后填写《厨房原材料验收单》，每天营业结束后添加《厨房原材料验收单》，填写《厨房原材料购入汇总表》。

2.从厨房到仓库回收的原材料(干货、调味品、食品等)由各厨师根据当天的需求填写《仓库领用单》，厨师批准后，将凭证文件接收到仓库，仓库保管员完成审核手续后按订单配送，每天营业结束后再添加《仓库领用单》

3.每天营业结束后，对各厨师储存的原材料、调料、半成品进行一次盘点，填写《餐饮原材料领用汇总表》，由厨师审核后进行总结。

4.餐厅各酒吧酒徒每天营业结束后，根据舒明浩123和舒明浩123填补舒明浩123。

5务日审查院根据野心报告《厨房原材料盘存日报表》和《仓库领料单》。

6、成本会计师按以下汇总计算：舒明浩123、舒明浩123、舒明浩123、舒明浩123、舒明浩123、舒明浩123、舒明浩123

7.先把你所有的费用加起来，再加上房费、水电费、雇佣的工人费用等，再看你选择店铺的地理位置，如果是市区繁华地区，东西有点贵，区间差不多便宜，要自己考虑。然后看你的菜价，菜的原料是多少，可以达到100。之后，在你除以30天之前，那是你一天的费用。你买多少食物才能达到这个数，剩下的就是你的纯利润！(大卫亚设)。

8、餐饮行业成本，大致有以下公式：

当前消费原材料成本=基础原材料当前购买原料-期末结算原料。

成本价格=接收价格/(生产率*投入基准(数量))

毛利=(销售价格-原材料成本)/销售价格* 100

售价=原材料成本/(1-毛利率)

售价=原材料成本毛利金额

或者

售价=原材料成本* (1上涨率)

或者

售价=原材料成本加成

加成率=毛利率/(1-毛利率)

毛利率=上调率/(1上调率)