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烤火是一项有趣的户外活动，许多公司为了促进员工之间的交流和团队合作，会选择组织烤火活动。而在这样的活动中，为了保证员工的安**和舒适，公司往往会为此发放烤火费。但是，如何对这些烤火费用进行妥善的管理和记录，对于公司来说也是一个重要的问题。
发放烤火费之前，公司需要先确定烤火费的金额和标准。通常情况下，烤火费包括食材、炭和一次性餐具等费用。根据不同的员工人数和活动规模，公司需要对烤火费用进行细化计算，并且明确通知给员工。
为了管理和控制烤火费的使用，公司需要开设烤火费账户。这个账户可以是公司内部开设的，也可以是从银行或第三方平台上开设的账户。在账户开设之后，公司需要及时将烤火费汇入该账户，并且记录每次的入账情况。
为了避免员工的滥用和浪费，公司需要制定烤火费的使用规定。这些规定可以是关于食材和饮料的种类和数量，或者是对烤火用具的合理使用和保管等等。公司需要将这些规定及时通知和宣传给员工，并且监督员工的执行情况。
公司需要及时记录烤火费的支出情况。这些支出情况可以是对食材、炭、炉具和餐具等的购买记录，也可以是对烤火费的具体使用情况。可以使用Excel表格或者专业的会计软件进行记录，以便于公司在后期对烤火费用进行核算和审计。
在烤火活动结束后，公司需要对烤火费用进行结算和报销。结算过程中，需要核对烤火费用的使用情况和支出记录，并且将剩余的资金转入公司的其他账户中。报销过程中，需要员工提供相关的支出发票和凭证，并由公司的财务人员按照规定进行审核和报销。
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