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如何核算销售废品的现金
企业销售的废品主要有两种情况：
属于处置固定资产收入的，计入固定资产处置账户；
如果是产品生产过程中产生的废弃物收入，应计入其他业务收入。
例如，如果是报废原材料、包装等的处理。
借：现金或银行存款
贷：其他业务收入
应交税费 - 应交增值税 - 销售税
如果是处理废报纸等。
借：现金或银行存款
贷：营业外收入-处置流量 资产收益
而如果是企业产生的废品损失
实行三包（包修、包换、包退）的企业，销售退货将产生“三包”损失，包括修理费用、退货修理或更换产品的运费及杂费，扣除实际成本后的净损失退回的废品减去残值等，可以计入企业的销售费用，不作为废品损失处理。
借：销售费用
信用：库存商品
餐饮企业卖废品需要交哪些税
废品也是商品，应缴纳增值税。 《增值税暂行条例》规定，在中华人民共和国境内销售或者提供加工、修理修配的货物，提供劳务和进口货物的单位和个人为增值税纳税人。并依照本规定缴纳增值税。
企业生产的产品适用税率为16，外购原材料适用税率为10，则按照规定，销售废旧产品的企业必须按照适用税率16计算缴纳增值税。企业生产、采购原材料已按相关规定扣除进项税，因此无论是销售废品还是边角料，都必须按照公司生产的同类产品生产。应税产品的适用税率计算缴纳增值税；
餐饮业收入如何确认
餐饮业的收入按照实际收入金额确认。
首先应根据企业规模和核算要求，确定相关成本的核算方法：如直接记入成本，每月盘点后计入成本；等一般情况下，如果你的公司规模小，会计要求不高，可以先选择第一种方法。
1、如果对方能提供正规发票，蔬菜和肉类可直接记入“主营业务成本”。
如果有仓库、米油和调味料，可以先记入“原料”，使用时记入“主营业务成本”。如果没有仓库，对方也可以提供正规发票，也可以直接记“主营业务成本”。
Gas 可以记录在“Operating Expenses--Gas Fee”中。
2、如果有仓库，购买的饮品饮料可以先记入“库存商品”，售出后结转成本；如果你有销售香烟的资格，计算方法和以前一样。如果没有，您的部分收入和费用的处理必须符合营业执照的经营范围。
3、厨师工资入账 输入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员的工资可记入“行政费用--工资”。
一般情况，工资必须先累积。
4、装修费计入“长期待摊费用”，摊销年限，参照租赁合同期间。
5.窗帘、地毯、处理方法，和我的想法一样。
6、入库时，入库：
借：主营业务成本/原材料/库存商品
贷方：应付账款--**公司
付款时：
贷款：应付账款--**公司
贷款：银行存款/现金
不管对方是什么公司，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能计入费用。
销售废品的现金收入如何核算！就餐饮企业销售废品收入应缴纳的税收内容而言，当餐饮企业当月购入废品收入较高时，达到征税水平。会计准则规定，会计师也应及时纳税。不缴税会有什么后果，这些院网站都有详细介绍，可以关注。
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