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2023-02-09 12:06:45
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不要太复杂，记住每天的收入和支出账目，一月总结一次就可以了。
代理记账一般以报税为主，不需要知道详细的业务，而是根据公司提供的票据记账
火锅店会计做会计程序，文件分为两类，营业收入和成本费用支出。每月营业收入、菜单收入、烟酒等收入、成本面食类、调味品类、烟酒类、成本分房税、劳务、公用事业、税费等，还出现了总收入成本-费用-费用本月的损益。
现金流水部要确保账目完全一致，应收账款确认无误。如果前期有分摊的费用，则必须再次减去这些费用，才能计算利润。
一、餐饮行业会计流程：
首先，要根据企业的规模和会计要求，确定相关成本bai的会计方法。例如，您需要记录直接成本，并确定月末库存再补充的成本。首先在仓库记录原材料，在永用上填写费用，月末再库存，再充成本。等等。一般来说，如果你的企业规模小，会计要求不高，可以先选择第一种方法。
入库纳管时输入分录：
借方：主营业务费用/原材料/库存商品贷款：应付账款-**公司
付款时：
贷方：应付帐款-**公司贷方：银行存款/现金
对方任何单位都必须要求对方提供************，否则相应的资料不能收取成本费用。
第二：餐饮业会计分录：
1.平时收入(分类：烹饪、酒、香烟等)、按成本部门记载即可。月末汇总销售成本，折旧，加税，申报，买发票，基本上就是这些。
2.购买蔬菜、调味品等制作间用品，根据票据和支票汇款
借用：原材料
贷款：现金(或银行存款)
3.制作室收纳交货出纳柜存款：营业成本贷款：原材料。
4.月底做剩下的材料盘点，根据盘点单借入：营业费用(红字)贷方：原材料(红字)
5、结转费用(当月实际应计数-月末盘点数)借项：本年度利润贷项：运营费用。
6.下月初，将上个月盘点表的剩馀资料记在下个月的帐上(上个月盘点红字金额数)。借方：运营费用贷方：原材料
餐饮业缴纳的税金是营业税，因此损益是营业销售-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等)
获得营业收入时：贷款3360现金\银行存款贷款：主营业收入
购买材料\支付工资和其他费用时：贷款：营业费用-第二账户贷款：现金
月末结转成本时：贷款：本年度利润贷款：营业成本月末下一个营业收入3360贷款：主营业收入贷款：本年度利润
今年利润结转：
聪明的时候：
:年今年利润贷款：利润分配
亏损时：
借用：利润分配
贷款：今年利润
下个月初去税务局报税3360按利润*相应税率缴纳。
第三：餐饮业成本核算：
日常成本会计的主要程序如下：
1.厨房当天需要直接购买的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海产品)必须在前一天下午5点前补充，补充必须在当天下午2点前由各厨师填写《市场物料申购单》，经厨师审核后得到餐饮部经理的批准。验收合格后填写《厨房原材料验收单》，每天营业结束后添加《厨房原材料验收单》，填写《厨房原材料购入汇总表》。
2.从厨房到仓库回收的原材料(干货、调味品、食品等)由各厨师根据当天的需求填写《仓库领用单》，厨师批准后，将凭证文件接收到仓库，仓库保管员完成审核手续后按订单配送，每天营业结束后再添加《仓库领用单》
3.每天营业结束后，对各厨师储存的原材料、调料、半成品进行一次盘点，填写《餐饮原材料领用汇总表》，由厨师审核后进行总结。
4.餐厅各酒吧酒徒每天营业结束后，根据舒明浩123和舒明浩123填补舒明浩123。
5务日审查院根据野心报告《厨房原材料盘存日报表》和《仓库领料单》。
6、成本会计师按以下汇总计算：舒明浩123、舒明浩123、舒明浩123、舒明浩123、舒明浩123、舒明浩123、舒明浩123
7.先把你所有的费用加起来，再加上房费、水电费、雇佣的工人费用等，再看你选择店铺的地理位置，如果是市区繁华地区，东西有点贵，区间差不多便宜，要自己考虑。然后看你的菜价，菜的原料是多少，可以达到100。之后，在你除以30天之前，那是你一天的费用。你买多少食物才能达到这个数，剩下的就是你的纯利润！(大卫亚设)。
记入公司的管理费，如果是代理公司职员的伙食费，则记入职员福利费。
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