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2023-02-10 13:37:45
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1、购买直接消耗品。
(1)输入日记帐：
内容：XX食材支付(支付)
借款：主营业务费用
贷款：库存现金/银行存款/应付帐款
(2)附件：采购发票(附件列表)、银行付款单据。
(3)附件审查过程：
购买发票由采购人员、后方厨师、部门经理、部门经理签字。
2、需要购买库存品
(1)输入日记帐：
内容：XX食材支付(支付)
借用：原材料-食材
贷款：银行存款/应付款
(2)附件：购买发票(附件清单)、食材存托凭证、银行付款文件。
(3)附件审查过程：
采购发票由采购人、仓库保管人、部门经理、单位负责人签字。
食材入仓由采购人、仓库保管人、部门负责人签字。
3、厨房是膳食材料(月末总结)
(1)输入日记帐：
：食材仓库调节厨房食材转移。
借款：主营业务费用
贷款：原材料-食材
(2)附件：调度表、膳食库存
(3)附件审查过程：
转出书由仓库保管员和后方厨师签字。
食材库存由保管人员和部门经理签署。食材目录的减少量与分配书数一致。
4.月底已经入库，未付食材汇款
(1)输入日记帐：
说明：未付餐厅帐户已收到
借用：原材料-食材
贷方：应付帐款
(2)附件：食物储存清单
(3)附件审查过程：
入仓由买方、保管人员、部门负责人签字。
5、月末厨房不用的食材消费费用。
(1)输入日记帐：
：月末库存材料填充成本
借用：原材料-厨房
贷款：主要业务费用
(2)附件：厨房库存清单
(3)附件审查过程：
厨房存货单由后方厨师和部门经理签署。下个月同样的金额从原材料-厨房转入主营业务费用。
从水库转移到餐厅的酒是一致的，本月减少的酒与饮料销售清单一致，并作为转移费用的依据。
借款：管理费-福利费贷款：员工工资-非货币***利的支付后借款：员工工资-非货币***利贷款：库存现金/从银行存款公司购买的厨房调料可以用作一种福利费，福利支付给员工，因此根据员工工资支付福利费。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，金钱)调味品可以分成低价值消耗品，也可以分成低价值消耗品进行摊销。调料金额都很小，每个月都要摊销，但是使用起来太难了。
借用：库存商品-调料
贷款：银行存款(现金)
结转成本
借用：主营业务费用
贷款：库存商品-调味品
退货计算如下：
1:如果收货和退货都发生在同一个月，其实最简单的方法就是让对方作废原来的发票，重新开发票。
2:如果供应方拒绝重新开票，则必须到税务局开具退货证明，以便对退货部分金额开具红字发票。
3:你们的账上先列出全额的进货、进项税和应付帐款。
这就是退货的账单。
企业工厂购买的调料的会计分录是原材料-XXX、缴税-增值税(进项税)、贷方：银行存款/库存现金。工厂购买的调味品是为了生产产品，需要加工的物品会计专业术语称为原材料，这属于流动资产，账户性质是贷款增减。购买原材料，说明原材料的增加，记入借方。
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