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制造业结算成本被传统工业企业反推，传统工业企业附加值低，利润率在5左右。销售、管理和财务费用约占10。根据这个推算，生产成本占销售额的100-5-10=85左右。基本上，传统工业企业技术含量较低，工人工资约为5；辅助制造费5；燃料原材料基本达到85-5-5=75左右。
企业成本控制主要有两种方法：成本预算法和成本反算法分别适用于计划型企业和订单型企业。
成本预算法多是计划型生产企业采用的，以库存式销售为主，产品成本积累，从原材料开始一道工序，加上成本、费用，最后再加上企业期望的利润，得出出厂价。这样的企业越来越少，主要集中在资源型企业、垄断型企业等。
成本测算方法多为订单型企业采用，产品价格都是业务和客户事先商定的，从销售价格逆向推至渠道价格、出厂价格、生产各工序价格、原材料价格等，再从出厂价格逆向推算至原材料价格。如果企业不能很好地控制各个环节的成本、费用、价格，很可能会造成损失。目前在企业落地的阿米巴经营在这方面发挥了很好的控制效果，建议所有关注企业成本的企业都可以采用。
反冲法的成本是指月末盘点库存，本月成本=上个月库存余额本月入库库存月末盘点库存中的反冲。计算反向成本方法：消耗成本=期初物料关闭本期物料增加-本期物料减少-期末物料关闭(厨房盘点)。
无论企业规模如何，原材料的期初库存都要分类录入系统。
期初本月发生额=期末余额
例如，期初库存金额为20元，本月购买10元，期末余额为15元，则本月有库存=2010-15=15
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